바리스타기초 커피에 대한 기초적인 이해와 지식을 습득하고 커피머신을 다루는 과정입니다.

집에서 즐길 수 있는 홈카페 메뉴, 핸드드립, 라떼아트 등 커피에 대한 전반적인 수업을 배울 수 있습니다.
국내바리스타 바리스타 실무에 관한 전문적인 수준의 지식을 추구하고자 하는 분에게 적합한 과정입니다.

바리스타2급,1급 자격증 취득을 위해 커피에 대한 기본 이해들을 바탕으로 에스프레소 추출, 향미표현, 원두블랜딩, 머신관리, 라떼아트 등 바리스타 실무 스킬을 중심으로 트레이닝 합니다.
강의대상 커피를 직접 만들어보는 즐거움과 힐링이 필요하신 분
좋은 원두를 구별할 수 있고,커피에 대한 입맛을 최대한 충족시킬 수 있는 전문가의 첫걸음
커피문화를 이끌어 갈 바리스타의 전문성을 높이며 취미 및 취업,창업을 위한 기본 교육과정
카페 아르바이트 전에 연습이 필요하신 분
추출원리를 이해해서 가정용 커피머신을 잘 사용하고자 하시는 분
카페창업을 준비하는 분, 상업용 커피머신을 연습하고자 하시는 분
프로그램 바리스타 기본 스킬을 중심으로 실습하며, 에스프레소에 대한 전반적인 이해도를 높힌다.
커피에 대한 이론, 원두, 꼭 알아야 할 사항에 대한 기초교육
에스프레소 이해와 추출원리
우유스티밍 원리와 실습을 통한 기초실무
머신, 그라인더 장비 운용의 사용법